Sem Glúten.
Sementes ricas em mucilagens. Contribuem para a limpeza dos intestinos, eliminando e prevenindo muitas doenças como o mau colesterol, triglicérides, diabetes, TPM, sintomas da menopausa, câncer de mama e de cólon entre outros. A diferença entre as sementes é que a dourada contém mais ômega 6 e 9 e a marrom maior concentração de cálcio e ferro. Podem ser utilizadas em todos os pratos, em sucos, com frutas, omeletes, farofas, etc.